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★創業1957年★ 今年51年目。
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2008年4月14日 (月)

インド人コック泣かせ

インド料理は平たく言えば全てカレー料理。
99.999%の世界中のインドレストランは3種の基本ルーを作り、それの組み合わせと具の組み合わせで多種なカレーをメニューに載せます。

インドの家庭料理を謳うAJANTAは、全てのカレー、料理を別々に、スパイスの調合から、調理までをおこない、プロのインド人コック泣かせの調理法なのです。

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